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| queijo fresco e tomate em pão escuro |
Para este pequeno almoço podemos preparar uma chávena de chá verde ou chá preto ou uma mistura dos dois, com açúcar ou adoçante moderado com uma temperatura não muito quente, para que se possa beber a chávena ou caneca toda sem ter que estar a soprar durante 5 minutos. Acompanhamos com uma fatia de pão escuro, quanto mais escuro melhor, e metade de um queijo fresco magro ou meio-gordo e se conseguirmos colocamos umas rodelas de tomate moderadamente temperado e podemos adicionar também alguns coentros.
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